干贝鸡蛋羹的做法
材料：
- 干贝 20 克
- 鸡蛋 2 个
- 清水 500 毫升
- 盐 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将干贝用清水浸泡 2 小时，洗净备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入清水搅拌均匀。
- 将干贝放入锅中，加入清水煮沸。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入盐和味精，煮至浓稠。
- 撒上葱花即可。
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