鸡菇炖汤
材料：鸡肉、鲜香菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.鸡肉切块，鲜香菇切片备用；2.锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；3.加入鲜香菇，继续炖煮10分钟；4.加入适量盐调味即可。
鸡菇炒面
材料：鸡肉、鲜香菇、面条、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。
做法：1.鸡肉切丁，鲜香菇切片，胡萝卜切丝备用；2.面条煮熟备用；3.锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；4.加入胡萝卜、豌豆、鲜香菇翻炒；5.加入面条，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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