鸡菇的做法大全家常

鸡菇炖汤

材料:鸡肉、鲜香菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法:1.鸡肉切块,鲜香菇切片备用;2.锅中加入清水,放入鸡肉、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟;3.加入鲜香菇,继续炖煮10分钟;4.加入适量盐调味即可。

鸡菇炒面

材料:鸡肉、鲜香菇、面条、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。

做法:1.鸡肉切丁,鲜香菇切片,胡萝卜切丝备用;2.面条煮熟备用;3.锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色;4.加入胡萝卜、豌豆、鲜香菇翻炒;5.加入面条,加入盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可。

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