鸡茸菇鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 鸡腿肉：2个
- 鸡骨头：500克
- 鸡茸：100克
- 香菇：100克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉、鸡腿肉、鸡骨头洗净后放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 将鸡茸、香菇洗净后切成小块，姜片切成丝，葱段切成小段。
- 将鸡肉、鸡腿肉取出，撕成小块备用。
- 将锅中的鸡骨头捞出，加入鸡茸、香菇、姜丝、葱段，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 将鸡肉、鸡腿肉放入锅中，加入适量盐，煮开后即可关火。
鸡茸菇鸡汤做好了，可以根据个人口味加入适量的调料。
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