鸡菇炒蘑菇
1. 准备鸡肉和蘑菇，切成块状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 放入蘑菇煸炒至出水。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料翻炒均匀即可。
鸡菇汤
1. 准备鸡肉和鲜香菇，切成块状。
2. 锅中加入清水，放入鸡肉和鲜香菇，大火煮沸。
3. 捞出鸡肉和鲜香菇，放入冷水中浸泡。
4. 锅中加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜等调味料，煮沸。
5. 将鸡肉和鲜香菇放入锅中，小火煮20分钟即可。
鸡菇炖土豆
1. 准备鸡肉、鲜香菇和土豆，切成块状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡肉煸炒至变色。
4. 放入土豆和鲜香菇，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料。
5. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
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