手工切面片的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片叠起来，切成细条。
3. 将切好的面条晾干，或者直接下锅煮熟即可。
机器制作面片的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团放入面条机中，按照说明书的步骤操作，将面团压成面片。
3. 将切好的面条晾干，或者直接下锅煮熟即可。
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