凉拌芥末肚丝的做法
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美食食谱
凉拌芥末肚丝的做法
1. 准备食材：猪肚、芥末酱、醋、盐、糖、葱姜蒜、香油、鸡精、料酒、辣椒油。
2. 猪肚洗净，放入锅中加入料酒、葱姜煮至熟透，捞出晾凉后切成细丝。
3. 将芥末酱、醋、盐、糖、葱姜蒜、香油、鸡精、辣椒油混合搅拌均匀成为芥末酱汁。
4. 将切好的猪肚丝放入碗中，倒入芥末酱汁，拌匀即可。
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