凉拌素肚丝的做法大全
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做法大全
凉拌素肚丝的做法
1. 准备食材：素肚、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将素肚洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝，香菜切碎备用。
4. 在碗中加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯好水的素肚丝放入调味汁中，加入葱姜蒜末、辣椒丝、香菜碎，拌匀即可。
6. 装盘，放入冰箱冷藏一会儿，即可食用。
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