羊外腰的做法大全
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做法大全
羊外腰的做法
羊外腰是一道传统的美食，主要原料是羊腰子。以下是羊外腰的做法：
- 将羊腰子清洗干净，去掉脂肪和筋膜，切成薄片。
- 将葱姜蒜切末，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀，腌制羊腰片。
- 将腌制好的羊腰片放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的羊腰片捞出，沥干水分，放入热锅中煸炒，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、香菜末、葱花翻炒均匀即可。
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