羊蛋的做法大全窍门

羊蛋的做法:

1.准备羊蛋、盐、料酒、姜片、葱段等调料。

2.将羊蛋放入锅中,加入足够的水,加入盐、料酒、姜片、葱段等调料,大火煮沸后转小火煮20分钟。

3.将煮好的羊蛋捞出,放入冷水中浸泡5分钟,去掉蛋壳。

4.将去壳的羊蛋切成小块,放入碗中,加入适量的盐、鸡精、香油、葱花、姜末等调料,拌匀即可。

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