红枣炖猪蹄做法大全
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做法大全
红枣炖猪蹄做法：
1. 准备好猪蹄、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、冰糖等食材。
2. 猪蹄洗净后焯水，去除血水和杂质。
3. 红枣洗净，去核。
4. 枸杞洗净备用。
5. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒。
6. 加入猪蹄煸炒至表面金黄色。
7. 加入红枣、枸杞、冰糖和足量清水。
8. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄软烂入味即可。
9. 最后加入适量盐调味即可。
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