海鲜蛏子的做法大全
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做法大全
蒜蓉蒸蛏子
材料：蛏子、蒜、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油、辣椒油。
做法：
1.将蛏子洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
2.蒜、葱、姜切末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀。
3.将调好味的蒜蓉酱均匀地抹在蛏子上。
4.将蛏子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
清蒸蛏子
材料：蛏子、葱、姜、盐、料酒、香油。
做法：
1.将蛏子洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
2.葱、姜切成丝，放在蛏子上。
3.加入盐、料酒、香油，蒸锅中大火蒸5-8分钟即可。
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