丝瓜蛏子的做法大全
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做法大全
丝瓜蛏子的做法：
1. 准备材料：丝瓜、蛏子、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、清水。
2. 将蛏子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。
3. 丝瓜去皮去籽，切成小段备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入蛏子煸炒，倒入料酒烧开。
7. 加入清水，放入丝瓜，烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入盐、生抽、鸡精调味，煮5分钟即可。
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