烤鱼尾巴
1. 准备鱼尾巴，切成适当大小的块。
2. 腌制：将鱼尾巴块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖、油，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 烤制：将腌制好的鱼尾巴块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制15分钟左右，翻面再烤10分钟左右，直到鱼尾巴表面呈金黄色即可。
烤鱼尾巴串
1. 准备鱼尾巴，切成适当大小的块。
2. 腌制：将鱼尾巴块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖、油，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 烤制：将腌制好的鱼尾巴块穿在烤串上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制15分钟左右，翻面再烤10分钟左右，直到鱼尾巴表面呈金黄色即可。
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