怎么做牛肉干做法视频

牛肉干的制作步骤:

1. 准备好牛肉,切成长条状,厚度约为0.5厘米左右。

2. 将牛肉放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉,搅拌均匀,腌制30分钟。

3. 将腌制好的牛肉均匀地码放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制2小时左右,期间每隔30分钟左右翻动一次牛肉,以保证烤制均匀。

4. 烤制好的牛肉取出,晾凉后即可食用。

注意事项:

1. 牛肉的选用要注意,最好选用肉质较好的部位,如里脊肉、牛腱肉等。

2. 烤制的时间和温度要根据自己的烤箱来调整,以免烤糊或者烤不熟。

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