家常猪脆骨的做法大全:
1.糖醋猪脆骨:将猪脆骨焯水后沥干备用,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的糖、醋、酱油、料酒、盐、胡椒粉、清水,烧开后放入猪脆骨,小火炖煮30分钟左右,收汁即可。
2.红烧猪脆骨:将猪脆骨焯水后沥干备用,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水,烧开后放入猪脆骨,小火炖煮1小时左右,收汁即可。
3.蜜汁猪脆骨:将猪脆骨焯水后沥干备用,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的蜂蜜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、清水,烧开后放入猪脆骨,小火炖煮30分钟左右,收汁即可。
4.蒜香猪脆骨:将猪脆骨焯水后沥干备用,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、清水,烧开后放入猪脆骨,小火炖煮30分钟左右,加入蒜末翻炒均匀即可。
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