辣炒鸭血的做法大全

辣炒鸭血的做法:

1. 准备材料:鸭血、豆腐、青椒、红椒、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。

2. 将鸭血和豆腐切成小块,青椒和红椒切成丝,蒜和姜切末,辣椒切段。

3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,加入辣椒段煸炒出香味。

4. 加入鸭血和豆腐煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 加入青椒和红椒丝翻炒均匀,加入适量水烧开。

6. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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