鸭脚的做法大全
鸭脚是一道非常营养的食品，富含胶原蛋白和蛋白质，有助于美容养颜和增强体质。以下是几种常见的鸭脚做法：
红烧鸭脚
材料：鸭脚500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
做法：1.鸭脚洗净，焯水去腥；2.生姜切片，葱切段；3.锅中加入清水，放入鸭脚、生姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；4.加入酱油、白糖、盐，继续煮10分钟；5.收汁即可。
酱爆鸭脚
材料：鸭脚500克、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
做法：1.鸭脚洗净，焯水去腥；2.葱、姜、蒜、辣椒切末；3.锅中加入清水，放入鸭脚、葱、姜、蒜、辣椒、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；4.加入酱油、白糖、盐，继续煮10分钟；5.收汁后加入适量的油，翻炒均匀即可。
鸭脚汤
材料：鸭脚500克、生姜适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量、清水适量。
做法：1.鸭脚洗净，焯水去腥；2.生姜切片，红枣去核，枸杞洗净；3.锅中加入清水，放入鸭脚、生姜、红枣、枸杞，大火烧开后转小火煮2小时；4.加入盐调味即可。
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