海笋的泡法和做法
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美食食谱
海笋的泡法：
1. 将干海笋放入清水中浸泡至少12小时，直到完全软化。
2. 取出海笋，用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
3. 将海笋放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟至软烂。
4. 捞出海笋，用清水冲洗干净，沥干备用。
海笋的做法：
1. 准备好海笋、肉末、葱姜蒜等食材。
2. 将肉末炒熟，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入海笋翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料。
4. 翻炒至海笋熟透即可。
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