炒羊肉粒的做法大全
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做法大全
炒羊肉粒的做法：
1. 准备羊肉粒、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、花椒粉、香油等食材。
2. 将羊肉粒用料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒粉爆香。
5. 放入羊肉粒煸炒至变色。
6. 加入辣椒段和适量的水，煮开后加入生抽、老抽、盐、糖调味。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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