生炒羊肉的做法大全
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做法大全
生炒羊肉的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丝备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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