辣炒羊肉的做法大全
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做法大全
辣炒羊肉的做法
材料：
- 羊肉片500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜末适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将羊肉片用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒和姜蒜末煸炒出香味。
- 放入羊肉片煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。
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