炒羊肉片的做法大全
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做法大全
炒羊肉片的做法：
1. 羊肉切片，加入料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入辣椒段、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
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