炖菜做法大全集图片
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做法大全
炖菜做法大全集图片：
炖菜是一种常见的烹饪方法，可以让食材更加鲜美、营养丰富。以下是一些常见的炖菜做法：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，炖煮1-2小时即可。
2. 炖鸡汤：将鸡肉切块，加入水、姜片、葱段、料酒和盐，炖煮1-2小时即可。
3. 红烧鱼：将鱼切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，炖煮20-30分钟即可。
4. 炖牛肉：将牛肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，炖煮2-3小时即可。
5. 炖羊肉：将羊肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，炖煮2-3小时即可。
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