炒毛蚬子的做法大全
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做法大全
炒毛蚬子的做法：
1. 将毛蚬子放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 将泡好的毛蚬子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，捞出沥干备用。
3. 锅中放油，烧至六成热，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入煮好的毛蚬子，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，继续翻炒均匀即可。
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