腌制蚬子的做法大全
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做法大全
腌制蚬子的做法
蚬子是一种常见的海鲜，腌制后可以增加口感和保存时间。以下是腌制蚬子的几种做法：
做法一：盐腌蚬子
将新鲜的蚬子洗净，放入盐水中浸泡30分钟，然后取出沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的盐，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
做法二：酱油腌蚬子
将新鲜的蚬子洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的酱油、料酒、姜片、蒜片、糖等调料，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
做法三：醋腌蚬子
将新鲜的蚬子洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的米醋、糖、盐、姜片、蒜片等调料，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
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