平菇煮肉片汤的做法

平菇煮肉片汤的做法

材料:

  • 平菇 200克
  • 瘦肉片 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 平菇洗净切片,瘦肉片用料酒、盐腌制10分钟
  2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香
  3. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色
  4. 加入清水,煮开后撇去浮沫
  5. 放入平菇,煮至菇熟肉烂
  6. 加入适量盐调味即可

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