怎样炖鱼好吃不腥还入味

• 鱼的做法

炖鱼的技巧：

1.选用新鲜的鱼，最好是当天捕捞的。

2.鱼洗净后，用盐和料酒腌制一下，去腥提鲜。

3.炖鱼时，可以加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，提升口感。

4.炖鱼的时间不宜过长，一般20-30分钟即可。

5.可以根据个人口味加入适量的酱油、糖等调味料。

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