怎样炖鱼好吃又简单营养
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鱼的做法
炖鱼的基本步骤：
1. 鱼洗净，切块备用；
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入鱼块煸炒至变色；
4. 加入料酒、酱油、盐、糖、清水，水量以没过鱼块为宜；
5. 大火烧开后转小火炖煮20-30分钟，至鱼熟透入味即可。
如何让炖鱼更美味营养：
1. 可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、豆腐等，增加营养丰富度；
2. 可以加入一些中药材，如枸杞、当归、党参等，增加滋补功效；
3. 可以根据个人口味加入一些调料，如辣椒、花椒、八角等。
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