马肉好吃吗能吃吗

马肉的口感和味道

马肉的口感柔嫩,肉质细腻,有一定的嚼劲,味道鲜美,略带甜味,与牛肉相似,但比牛肉更加清淡。

马肉的营养价值

马肉富含蛋白质、铁、锌、钾、磷等营养元素,而且脂肪含量较低,比牛肉、猪肉等肉类更加健康。

马肉能否食用

马肉是可以食用的,但是因为马是人类的助力动物,所以在一些国家和地区,马肉被视为禁忌食品,不被广泛接受。此外,马肉也存在一定的食品安全问题,需要选择正规渠道购买。

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