蟹肉煲做法大全视频
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做法大全
蟹肉煲做法：
1. 准备材料：蟹肉、豆腐、鲜菇、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 蟹肉处理：将蟹肉洗净，用刀背轻轻敲打，撕成小块备用。
3. 豆腐处理：豆腐切块，焯水备用。
4. 鲜菇处理：鲜菇切片，焯水备用。
5. 烹饪步骤：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蟹肉煸炒，加入料酒煮至蟹肉变色，加入清水，放入豆腐和鲜菇，煮至豆腐入味，加盐和鸡精调味即可。
6. 蟹肉煲的口感鲜美，汤汁浓郁，适合秋冬季节食用。
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