蟹肉煲酱的做法大全
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做法大全
蟹肉煲酱的做法
材料:
- 蟹肉 200克
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤:
- 豆腐切块,青红椒切丝,蟹肉备用。
- 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入青红椒丝煸炒,加入蟹肉煸炒至变色。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。
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