蟹肉煲酱的做法大全

蟹肉煲酱的做法

材料:

  • 蟹肉 200克
  • 豆腐 1块
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

步骤:

  1. 豆腐切块,青红椒切丝,蟹肉备用。
  2. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐煸炒至表面微黄。
  3. 加入青红椒丝煸炒,加入蟹肉煸炒至变色。
  4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟。
  6. 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

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