炒蟹肉的做法大全
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做法大全
炒蟹肉的做法：
1. 准备材料：蟹肉、葱姜蒜、胡萝卜、青椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将蟹肉洗净，用开水焯水后捞出备用。
3. 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，青椒切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入胡萝卜丝和青椒块翻炒。
6. 加入蟹肉翻炒均匀。
7. 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
8. 加入适量的水淀粉勾芡即可。
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