新会司前温蛋正宗做法
新会司前温蛋正宗做法：
1. 准备材料：鸡蛋、酱油、白糖、盐、料酒、水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、料酒和水，搅拌均匀。
3. 将蛋液过滤，去除蛋白上的泡沫。
4. 将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的蛋液，切成小块，放入碗中，淋上热油即可。
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