香辣牛肉面做法视频
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面食
香辣牛肉面做法视频：
1. 准备食材：牛肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油腌制10分钟。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入葱姜蒜末和辣椒末炒香。
6. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
7. 加入适量的水，煮开后加入面条煮熟。
8. 加入盐、糖、鸡精调味，撒上葱花即可。
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