香辣牛肉面做法不带汤

香辣牛肉面做法不带汤

材料:

  • 牛肉:200克
  • 面条:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 辣椒面:适量
  • 豆瓣酱:适量
  • 酱油:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 料酒:适量
  • 香油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成丝,加入盐、糖、料酒、酱油腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 将面条煮熟备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
  5. 加入豆瓣酱、辣椒面煸炒均匀。
  6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
  7. 加入香油,翻炒均匀即可。

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