菜花怎么做好吃 家常
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家常菜
家常菜花的做法：
1. 菜花洗净，切成小朵，焯水后捞出沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入肉末煸炒至变色，加入少许料酒翻炒均匀。
4. 加入菜花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、糖、少许水，翻炒均匀。
5. 加盖焖煮2-3分钟，直到菜花变软烂即可。
清炒菜花的做法：
1. 菜花洗净，切成小朵，焯水后捞出沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入菜花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、糖，翻炒均匀。
4. 加入少许水，加盖焖煮2-3分钟，直到菜花变软烂即可。
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