酸椒鸡爪的做法大全

酸椒鸡爪的做法:

1.鸡爪洗净,去掉指甲,用开水焯水,捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡爪煸炒至表面微黄。

3.加入料酒、酱油、糖、盐、醋、鸡精、水,烧开后转小火炖煮30分钟。

4.加入泡椒、青红椒、花椒粉,翻炒均匀,再炖煮10分钟即可。

酸辣鸡爪的做法:

1.鸡爪洗净,用开水焯水,捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡爪煸炒至表面微黄。

3.加入料酒、酱油、糖、盐、醋、鸡精、水,烧开后转小火炖煮30分钟。

4.加入泡椒、青红椒、花椒粉、酸笋丝,翻炒均匀,再炖煮10分钟即可。

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