蒸青茄子的家常做法

蒸青茄子的家常做法

1. 青茄子洗净,去掉顶部,切成段状。

2. 准备蒸锅,加入适量的水,将青茄子放入蒸锅中,蒸10-15分钟。

3. 取出蒸好的青茄子,放入碗中,加入适量的盐、蒜泥、酱油、香油、醋、糖、辣椒油等调料,拌匀即可。

4. 可以根据个人口味加入葱花、芝麻等配料。

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