淀粉香肠怎么做好吃
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美食食谱
材料：
淀粉、瘦肉、盐、酱油、料酒、葱姜蒜、胡椒粉、五香粉、肉桂粉、白糖、清水。
步骤：
1.将淀粉加入清水中搅拌均匀，放置一段时间后，将上层的清水倒掉，留下沉淀的淀粉；
2.将瘦肉切成细末，加入盐、酱油、料酒、葱姜蒜、胡椒粉、五香粉、肉桂粉、白糖拌匀，腌制20分钟；
3.将腌制好的肉末加入淀粉中，搅拌均匀；
4.将混合好的肉末放入肠衣中，用细绳绑紧；
5.将绑好的肠衣放入锅中，加入清水，水面高过肠衣，大火煮开后转小火煮30分钟；
6.捞出晾凉，切成薄片即可。
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