麻辣香肠怎么做好吃
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美食食谱
麻辣香肠的制作步骤：
1. 准备好猪肉、猪肚、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、料酒、葱姜蒜等食材。
2. 将猪肉和猪肚分别切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉和猪肚放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 将煮好的猪肉和猪肚捞出，晾凉后切成小块。
5. 将辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀。
6. 将切好的猪肉和猪肚放入碗中，加入调料，搅拌均匀。
7. 将拌好的猪肉和猪肚装入肠衣中，用绳子绑紧。
8. 将绑好的肠衣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
9. 煮好的麻辣香肠捞出，晾凉后即可食用。
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