晒干的腊鱼怎么做好吃

• 鱼的做法

晒干的腊鱼怎么做好吃

腊鱼是一种传统的中国食品，通常是用盐腌制后晒干的。要想让腊鱼更加美味，可以采用以下方法：

  • 先将腊鱼用清水浸泡1-2小时，去除多余的盐分。
  • 将腊鱼放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
  • 将煮好的腊鱼捞出，沥干水分，切成薄片。
  • 可以用蒜泥、辣椒油、酱油等调料拌着吃，也可以用来炒菜。

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