腌制的腊鱼怎么做好吃
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鱼的做法
腌制腊鱼的材料：
腊鱼、盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等。
腌制腊鱼的步骤：
1. 将腊鱼洗净，切成适当大小的块。
2. 在一个容器中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将腌制料倒入容器中，加入适量的料酒，搅拌均匀。
4. 加入切好的生姜、葱、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料，搅拌均匀。
5. 将腊鱼块放入容器中，用手将调料均匀地涂抹在腊鱼上。
6. 盖上盖子，放入冰箱腌制24小时以上。
7. 取出腌制好的腊鱼，晾干后即可食用。
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