卤鸡腿家常做法卤鸡的做法
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家常菜
卤鸡腿家常做法卤鸡的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 鸡腿洗净备用，生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄。
- 加入生姜和葱段，煸炒出香味。
- 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入酱油、冰糖和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟透入味即可。
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