龙头鱼的做法视频
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鱼的做法
龙头鱼的做法视频：
1. 准备材料：龙头鱼、姜、蒜、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 龙头鱼处理：去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入青红椒翻炒。
4. 加入龙头鱼块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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