龙头鱼的家常做法简单

• 家常菜, 鱼的做法

龙头鱼的家常做法：

1. 龙头鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 葱姜蒜切末备用，香菜切段备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。

4. 放入龙头鱼煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入香菜段，煮1分钟即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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