咸鱼咸肉怎么做好吃

• 鱼的做法

咸鱼的做法：

1. 先将咸鱼用清水浸泡2-3小时，期间需多次换水，直到咸味基本去除为止。

2. 然后将咸鱼切成薄片，用清水再次浸泡30分钟，去除余味。

3. 将咸鱼片放入锅中，加入少量油，用中小火煎至两面金黄即可。

咸肉的做法：

1. 将咸肉切成薄片，用清水浸泡2-3小时，期间需多次换水，直到咸味基本去除为止。

2. 然后将咸肉片放入锅中，加入少量油，用中小火煎至两面金黄即可。

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