酱拌瓜丝的做法窍门
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美食食谱
酱拌瓜丝的做法窍门：
1. 准备食材：黄瓜、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟，使其出水。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将酱油、醋、糖按照2:1:1的比例调制成酱汁。
5. 将黄瓜丝挤干水分，加入葱姜蒜末和酱汁拌匀，最后加入适量香油即可。
6. 可以根据个人口味适量调整酱汁的比例。
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