凉拌西湖瓜丝的做法

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凉拌西湖瓜丝的做法

1. 准备食材：西湖瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

2. 将西湖瓜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。

3. 葱姜蒜切末，加入醋、盐、糖、香油、辣椒油，调成汁。

4. 将腌制好的西湖瓜丝放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。

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