家乡咸肉的做法大全
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做法大全
家乡咸肉的做法大全
咸肉是中国传统的腌制食品，每个地方的做法都有所不同。以下是一些家乡咸肉的做法：
广东咸肉
将猪肉腌制后晾干，再用炭火熏制，口感鲜咸适中。
湖南咸肉
将猪肉切成块状，加入盐、花椒、八角、桂皮等调料腌制，再用炭火熏制，口感香辣。
四川咸肉
将猪肉切成薄片，加入盐、花椒、辣椒粉、姜、蒜等调料腌制，再用炭火熏制，口感麻辣。
山东咸肉
将猪肉切成块状，加入盐、糖、酱油、料酒等调料腌制，再用炭火熏制，口感咸甜适中。
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