东北溜白果鸡蛋的做法
•
鸡蛋
东北溜白果鸡蛋的做法：
溜白果鸡蛋是一道东北地区的传统美食，口感鲜嫩，味道独特。下面是制作溜白果鸡蛋的详细步骤：
- 准备材料：鸡蛋、白果、盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒，搅拌均匀。
- 将白果剥皮，切成小块。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
- 加入白果翻炒均匀，炒至白果变软。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。
- 炒至鸡蛋凝固，加入适量盐调味。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花点缀即可。
溜白果鸡蛋制作简单，口感鲜美，适合作为家常菜品。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/181507.html